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食品保鲜柜存放食品要定期清理除霜除杂质

食品保鲜柜存放食品要定期清理除霜除杂质。食品保鲜柜必须按规定进行清理，发现问题要及时报告处理，如发现冷冻机有故障，必须由专人维修，不准擅自拆卸。食品保鲜展示柜在使用中，随手关门，食物须快进快出。热食必须冷到常温后，才能放入保鲜展示柜。库存食品必须知道进库日期，务必做到先存先用。食品存放必须鱼、肉、生、熟分档，防止交叉污染。存放食品要有标志、食品保鲜展示柜内必须无残渣、无油污，无异味。

冷藏室开端不制冷怎么办?

　1、首先冷柜从冷藏室开端不制冷，假如制冷剂进一步缺乏，则冷冻室蒸发器也不能全部结霜。制冷剂再进一步缺乏，冷冻室也就不制冷了。

　　2、压缩机是不是经常正常工作突然停止

　　3、冷藏室部分结冰，其它部位不粘手，这种状况普通是氟里昂缺乏形成(长期不停机)，是由系统管道走漏惹起。

　　4、冷藏室全部结冰，这有二种状况，一是系统不停机，主要是温控器失灵。二是冷藏室门关闭不严，形成大量外界空气进入产生很多冰霜。

温控器的触点是否有问题?

这样的冰柜通常很难维修。维修后很难发现长时间的泄漏，因为很难发现泄漏。高温的第二个原因是蒸发器结霜，这种情况主要是风冷式冷冻机，这种类型的冷冻机需要一个蒸发器，如果不损失该蒸发器的霜，则会阻塞空气通道。寒冷不会散发出来，冷柜无法冷却。这种情况可能是由于除霜系统出现问题，或由于除霜计时器出现了问题或加热管损坏了。

压缩机无法启动

　　如果冰柜中没有电源，并且内部指示灯可能变亮，则可以关闭冰箱的门，如果冰柜声明有电，如果灯没有点亮，请检查总电源是否打开，然后确保冰柜的保险丝不是所有的冰柜。温控器的触点是否有问题?