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超市冷藏柜放置到通风较好的位置

温度不需要太低，夏季，可以将温控器档位调到弱档，这样柜内的温度会升高，内外温差相对减少，凝露现象会降低，如果方便将超市冷藏柜放置到通风较好的位置，这样可防止凝露情况。有时不小心可能造成食品等落到里边造成堵塞，的化霜水要从后背的出水口排走。如果发现排水槽里积水，请注意看一下是否是给堵住了用透孔销或软性塑料件等进行疏通。

商用冷柜冰柜的制冷与展示效果的要求

由于各种商品对商用冷柜冰柜的制冷与展示效果的要求具有非常大的差异性，而标准化生产的商用冷柜冰柜由于其标准统一性，不能够针对不同产品的制冷效果与展示效果进行差异化研发、生产。所以，在基于商用冷柜冰柜的应用领域越来越广前提下，商用冷柜冰柜的定制化需求将会越来越明显。节能环保越来越深入人心，果蔬保鲜柜的研发设计也越来越倾向于节能环保方向。果蔬保鲜柜能耗比较大，节能环保是其未来发展的重要趋势。

压缩机和冷冻柜的区别有哪些?

压缩机：冷冻柜压缩机是冷冻柜的部件，工作效率的多少，使用年限的长短，品牌应用的多少，以及国产和进口的区别。蒸发器：冷冻柜蒸发器是直接影响冷冻柜的制冷效率，以前是蒸发片，会产生大量的冷凝水，需要定期清理，现在可以选用纯铜管的蒸发器，能够让冷柜自动除霜，同时减少冷凝水的产生，减少商户的工作。风扇是风冷冷冻柜的主要配件，会将冷冻柜柜体内的空气流动起来，从而加速制冷，加大冷冻效率。

特别的除冰技巧:在使用冷柜前,我们可以在冷冻层的内壁贴上一层

特别的除冰技巧：在使用冷柜前，我们可以在冷冻层的内壁贴上一层薄膜，只需沾一点水就能贴上，当使用后要进行除冰时，只需将薄膜轻轻剥掉即可，然后我们又可以贴上新的薄膜，如此循环，方便使用。

冷柜的冷冻室里的温度一般为零下二十六度到零下十六度，这样的温度才可以速冻食物，也可称之为急冻。食物长时间的在冷冻室内存放会导致柜内的水分十分容易凝结成霜，所以我们使用冷冻区时一定得记得定期对冷柜进行除霜。