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双向电磁阀只有双温双控、多温多控保鲜柜才设置

双向电磁阀

只有双温双控、多温多控保鲜柜才设置有双向换向阀（简称双向阀）。普通保鲜柜采用的双向阀多为二位三通阀。因此类电磁阀内部设置了整流、滤波电路板，所以体积较大。

　　二位三通阀的阀芯位置受控于线圈通电与否，线圈不通电时，内部阀芯释放到原位置，使管口1关闭，管口2畅通，使冷冻室、冷藏室的蒸发器同时工作；线圈通电后产生的磁场将阀芯吸起，将管口2关闭，使管口1畅通，仅冷冻室蒸发器吸收热量，冷冻室继续降温。这样，通过它的控制，实现了冷藏室、冷冻室同时制冷或冷冻室单独制冷的需要。

食品保鲜柜存放食品要定期清理除霜除杂质

食品保鲜柜存放食品要定期清理除霜除杂质。食品保鲜柜必须按规定进行清理，发现问题要及时报告处理，如发现冷冻机有故障，必须由专人维修，不准擅自拆卸。食品保鲜展示柜在使用中，随手关门，食物须快进快出。热食必须冷到常温后，才能放入保鲜展示柜。库存食品必须知道进库日期，务必做到先存先用。食品存放必须鱼、肉、生、熟分档，防止交叉污染。存放食品要有标志、食品保鲜展示柜内必须无残渣、无油污，无异味。

水果保鲜柜应该如何清洗消毒呢?

水果保鲜柜应该如何清洗消毒呢？遇上打雷下雨安全有隐患，潮湿得天气闷热又发霉，因此水果保鲜柜的清洗工作一定要做到好，才可以使水果保鲜柜的清洁维持的非常好。

1、清理内胆前先切断电源，把水果保鲜柜冷藏室内的食物拿出来。

2、用吸尘器或软毛刷清理水果保鲜柜背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。

3、软布蘸上清水或食具洗浩精清洗。

4、用酒精浸过的布清洁擦试密封条，如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。

5、清洁水果保鲜柜的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧干一些。

6、水果保鲜柜外壳好每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭水果保鲜柜的外壳和拉手。

水果保鲜柜中常见的“嗜冷菌”有耶氏菌和李斯特菌，它们可引起多种疾病，危害人体健康。所以，水果保鲜柜要定期清洗消毒。每周至少要对水果保鲜柜进行清洗、、消毒。其次方法要正确，除了对水果保鲜柜内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重讥讽效的水果保鲜柜消毒剂，清洗冷冻柜内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。

保鲜柜发泡层的合理匹配

关于保鲜柜发泡层，发泡层直接关系到保鲜柜的保温效果，也就直接关系到耗电量。因为即使压缩机功率强，省电，但是制冷后冷气总是泄露，那么再好的压缩机也不管用，这就是发泡保温层的作用。现在市场上保鲜柜的保温层一般厚度做的比较多的是40MM-50MM左右的，这样的保温层只能说短暂的使用肯定是没问题的，但是时间长的话，到后面越用越发现耗电量越来越大，原因很简单，因为时间一长，里面的保温层本来就不是很厚，再加上几年的使用，保温层受损，所以用电量过来越大。保鲜柜发泡层的合理匹配即按照相关参数进行均匀配置远比增加厚度效果来得好，同时发泡层的厚度也是减低保鲜柜净容积的重要原因。