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查验超市冷柜的冷冻工作能力和制冷压缩机特性

查验制冷机状况。启动5min后，用手接触冷柜的冷凝器。它应当有炎热的感受，而且发热量越是快就越好；开启柜子门时，用手接触蒸发器，需有清凉的感受；关掉超市冷柜的门约20min，冷凝器的一部分己经很热，开启饮料柜的门，看下蒸发器。蒸发器上应当有一层层薄薄霜。假如起霜不匀称或在某一部分找不到起霜，则超市冷柜的制冷机特性不太好。客户能够在超市冷柜中放进几碗凉水，随后将饮料柜调整为冷冻模式。冷冻时长和效率可用以查验超市冷柜的冷冻工作能力和制冷压缩机特性。

温度控制器。将温度控制器调整到终止部位时，制冷压缩机应该马上终止；调整至强冷部位，制冷压缩机应持续运行；立即运行一阵子后，应能够在相应间隔时间内自行开启和终止。这时，冷藏室的环境温度应不高过5°C，冷冻室的环境温度应做到五。制冷压缩机的启动数次不应当超出每小时6-9次。

普通保鲜柜采用的阀门主要有单向阀和双向阀两种

普通保鲜柜采用的阀门主要有单向阀和双向阀两种。

一、单向阀

只有采用旋转压缩机的制冷系统才设置单向阀。

　　（1）单向阀作用

单向电磁阀的作用是确保压缩机停转后，不仅使制冷系统内部高低压能迅速平衡，压缩机内的高温制冷剂倒流入蒸发器，避免蒸发器的温升过快，降低制冷效果，而且有利于压缩机的再次启动。

　　（2）单向阀结构和工作原理

压缩机运转时，制冷系统内流动的制冷剂推动不锈钢钢球脱离管口，单向阀被打开，制冷剂可在制冷系统内循环。当压缩机停转后，因压缩机内的制冷剂压力远远大于蒸发器内的压力，从而把单向阀内的钢球挤压至管口，单向阀被关闭，制冷剂不能回流到蒸发器。

减少水果保鲜柜的开门次数

应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时冷冻柜、水果保鲜柜顶左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。

减少水果保鲜柜的开门次数。水果保鲜柜门开的次数越多，耗电就越大。因此，在开水果保鲜柜门时，应缩短开门时间，尽量选择在水果保鲜柜压缩机起动时开水果保鲜柜的门，这样可以减少水果保鲜柜压缩机起动次数，降低水果保鲜柜的耗电量

温度调节器档位要合理选择。水果保鲜柜耗电量的大小与水果保鲜柜内保持温度的高低有着直接的关系，温度越低，所耗的电量就越大。

因此，家庭在使用水果保鲜柜时，应根据食品存放的实际数量、冷藏要求、贮藏时间和季节来调节温控器的档位。冷藏室的冷藏温度，应选高于该食品冻结温度1~2℃为宜。