清洗前,准备好需要用到的工具

清洗前，准备好需要用到的工具：高压水、清洗洁具、胶手套、螺丝刀、防护眼镜、油烟净化器清洗剂 、清洗槽、钳子。将油烟净化器切断电源，待电场冷却后再将净化器们打开，取出电场（由于油烟净化器采用的高压静电吸附的模式过滤油烟，所以虽然关掉机体的电源开关，但电箱内仍有可能带有电，所以要注意的是切勿带电作业，以确保清洁人员的安全。）

把准备好的清洗槽加入清水，水要能盖没电场，然后加入清洗剂（1：20）搅拌均匀，将要清洗的电场置入水中浸泡5~8分钟（浸泡过程中可轻轻翻动电场，使之油污与清洗剂均匀反应，切记浸泡时间不能过长，否则会腐蚀电场）

如何对油烟净化设备的材质进行选择?

如何对油烟净化设备的材质进行选择？

1、不锈钢油烟净化设备具有导电性好以及吸附效率、耐强酸强碱等特点。因此不锈钢净化器净化效果好而且使用的寿命长，适合在强酸强碱环境下工作。由不锈钢制成的油烟净化器价格昂贵，适用于工业净化器。如果需要工业油烟处理，可选用不锈钢油烟净化器。

　　2、铝合金制成的油烟净化器具有良好的导电性。吸附，但铝合金材料耐酸碱性差，在强酸强碱环境下腐蚀过快更适合餐饮业油烟净化。相比之下铝合金净化器要比不锈钢便宜得多，所以建议餐饮行业选用铝合金净化器。

　　3、镀锌板材油烟净化设备。与铝合金相比镀锌板净化效果较差但价格相对便宜。但是镀锌板净化器的质量仍然很好，净化效果可以超过环保，使用寿命能够超过三年。

油烟净化设备的组成介绍

1、收集罩：它用于从厨房的灶头中收集油烟废气，它通常安装在炉头上方。建议从烟气收集口到燃气源的距离为0.8到1米，覆盖口的抽吸速度一般设定在0.25到0.5米/秒。设计师、或工程师需要根据厨房、的大小确定将购买的钟的大小。

　　2、通风管道：用于连接油烟净化设备系统的所有设备并输送烟灰排气。建议通风管道的水平段不要太长，在15米以内并且坡度需要大于百分之2。为了便于将来进行清洁和维护，您可以选择在水平部分的末尾连接一个联合。

　　3、油烟净化设备：能够减少污染气体的排放。由于国内有常规餐饮单位需要安装净净化设备，并且规定了排放浓度和净化效率。