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保鲜展柜内部的清理是什么

保鲜展柜内部的清理：所谓的商用保鲜展柜就是一些饮料展示柜、鸭脖保鲜柜、卧式展示保鲜展柜之类的商超饭店使用的保鲜展柜，或用于展示食品，或用于储藏食品、半成品。清洁的时候务必拔下电源插头，待保鲜展柜内部的霜化解后方可用干布擦拭干净。若冰霜太厚可浇热水，切勿用铲冰，因为直冷保鲜展柜的制冷管就在保鲜展柜内胆后面，直接用用铲冰很容易伤到保鲜展柜内胆，进而使制冷剂泄漏，导致保鲜展柜损坏。行内称为内漏，极难维修。

蔬菜水果等内部的水分极大的食物,放入冷冻区会导致内部结构

蔬菜水果等内部的水分极大的食物，如果放入冷冻区会导致内部结冰，这样就很可能影响到它们的内部结构，所以蔬果类的食物应放入保鲜区，这样才能的延长它们的保鲜时间。当然，由于温控器档位的设定，一般情况下，冷冻柜也能完成普通冷藏柜的效果，但是为了节约成本，我们还是需要根据自己的实际情况，在确定不能使用冷藏柜的情况下，再去考虑冷冻柜。

无论是立式冷藏柜还是卧式的冷藏柜，只要我们合理的使用，保证冷柜能够更加的使用，按照冷柜的使用和保养的规定，在一定的程度上是可以保证我们使用的，可以保证我们食材的新鲜，让我们获得更多的客户。

正规厂家的保鲜柜出现问题的几率

在保证冷柜质量的同时，完善的售后服务也同样重要，因为冷柜需要一直运行，这就难免出现各种各样的小问题，这时候完善的售后就显得尤为重要了。一般小厂家的售后服务很难让客户满意，而正规厂家都会对自己的产品有很好的售后保证，一般都能终身跟踪服务的。而且正规厂家的保鲜柜出现问题的几率会相对小很多，毕竟它们的压缩机、材料、做工都有保证，而小厂家出问题的几率会大很多，因为它们的材料和制作工艺不容易达标。所以正规厂家的产品价格或许会高点，但这可以避免后期的高售后和维护成本，也能让买家省事省心。