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超市冷柜具备智能化霜功能

不要太长时间打开冷柜，做到冷柜开门时间要短，开门角度要适中，可减少箱内冷气的散失，有益于节能。要考虑超市冷柜是否具备智能化霜功能，因为超市冷柜内的水份来自食品的含水量及开门时进入超市冷柜空气中的水份，这些水份在蒸发器上凝结成霜，箱内温度越低，结霜速度越快，霜层也越厚，霜层传热比金属慢，会阻碍蒸发器的制冷效果，从而增加耗电。

压缩机和冷冻柜的区别有哪些?

压缩机：冷冻柜压缩机是冷冻柜的部件，工作效率的多少，使用年限的长短，品牌应用的多少，以及国产和进口的区别。蒸发器：冷冻柜蒸发器是直接影响冷冻柜的制冷效率，以前是蒸发片，会产生大量的冷凝水，需要定期清理，现在可以选用纯铜管的蒸发器，能够让冷柜自动除霜，同时减少冷凝水的产生，减少商户的工作。风扇是风冷冷冻柜的主要配件，会将冷冻柜柜体内的空气流动起来，从而加速制冷，加大冷冻效率。

使用保鲜冷柜存放生熟食品

使用保鲜冷柜存放生熟食品，是通过冷柜的低温环境起到为食品保鲜，并适当延长贮存时间的效果。但保鲜柜并不是万年时光机，不可能一直长时间存放食品而不使其变质，也就是说食品放入冷藏柜后有一定的存放时限，但还是要注意储藏时长。

除了真空预包装商品，其他食品在放入冷柜前，都在不同程度上受到外界的污染。进入冷柜后，在低温条件下细菌繁殖受到抑制，并非冻死。特别当冷柜一旦断电或出故障，细菌很容易而活跃。此外，时间一长，细菌在增强了抵御寒冷能力后，也会加快繁殖速度。

食品保鲜柜配备的附件是否齐全?

风格造型：选择保鲜柜的时候，提醒您还可以考虑一下陈列的食品、保鲜柜柜与店铺、超市、卖场整体在色调与格调上是否统一、协调。其他方面：保温效果和有效容积如何？否按照要求，应考察安装、维修的可靠性和及时性。保鲜柜高低宽窄尺寸是否拿取食品方便，食品保鲜柜配备的附件是否齐全？保鲜柜价格：保鲜柜价格由于产品规格型号不同、所在地域不同等因素，价格相差也比较大。保鲜柜品牌：购买保鲜柜应尽量选择可以为大家提供快捷，，诚信的售后服务和技术为支撑的保鲜柜品牌，这样当出现使用问题后能提供更的售后服务。